今天给大家推荐的是适合十一个月宝宝食用的万圣节饼干,非常应景的一款美食,依旧是颜值和营养并存,我们赶紧来看看。
首先先大概介绍一下万圣节,万圣节就是西方的鬼节,在10月31日这一天,小朋友要打扮成各种自己喜欢的形象,拿着南瓜灯去挨家挨户的要糖果来讨一个好彩头,我们的小宝宝其实是不建议食用过多的糖果,所以我们做成饼干来让孩子来参与到节日当中。
我们在这款饼干中加入了很多的杂粮在里面,口感上可能不如用精面口感更好,但是营养价值会更好一些,妈妈们要给宝宝一个正确的引导,虽然口感会差一些,但是营养丰富,吃完可以长大个,让宝宝更容易接受。
主要食材是黑芝麻和红豆,黑芝麻的营养非常丰富,含钙量非常奥,100克黑芝麻中含有的钙大概有700多毫克,这次饼干使用了30克左右的黑芝麻,里面含钙量有200毫克左右,相当于200毫升甚至更多的牛奶含钙量;红豆的铁含量非常丰富,可以让宝宝在品尝美食的同时来补铁。同时这两种食材都是膳食纤维含量非常丰富的食材,可以帮助宝宝润肠通便。
材料:
低筋面粉120g,黄油80g,全蛋30g,木糖醇30g,黑芝麻粉和红豆粉预拌粉(将黑芝麻和红豆放入料理机中打成粉末即可)
步骤:
1,黄油室温融化,放入木糖醇,搅打到黄油变软,体积膨大,颜色变浅
2,分三次将全蛋分批加到黄油里面,没加一次都要搅拌均匀,避免水油分离
3,将黑芝麻红豆粉和低筋面粉过筛到黄油里,和成面团,放入冰箱冷藏30分钟
4,冷藏过的面团,用擀面杖擀成一个硬币的厚度的面片,用模具摁出图案
5,做好的饼干放入烤箱中170度预热,烘烤15-18分钟即可