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很多姐妹备孕时 ，因为种种原因，不愿意补充叶酸补充剂，但是又担心自己饮食中叶酸摄入不足，影响胎儿发育，所以今天海宝君就给大家介绍几款补充叶酸的食谱，供大家学习参考！
补充叶酸的食谱
菠菜鸡煲
吃什么可以补充叶酸(图片来源网络)
/材料/
鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。
/制作方法/
1.把鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。
2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。
4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
水果沙拉
/材料/
草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。
/制作方法/
1.将草莓洗净后，切成两半。
2.香蕉去皮后，切成小块。
3.橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。
4.将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。
牛肉卷心菜
/ 材料/
卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
/制作方法/
1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，切块备用。
2. 在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。
3. 盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。
猪肉芦笋卷
/材料/
猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
/制作方法/
1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2. 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。
豆角焖面
/材料/
葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
/制作方法/
1、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水（略低于扁豆）。
2、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀。
鲜笋红烧肉
/材料/
五花肉、鲜笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。
/制作过程/
将五花肉切成正方形，放入开水中烫一下，捞出。锅中倒油，放入葱头爆香，加红枣、鲜笋、五花肉及佐料煮开，改小火煮至熟烂，再勾芡盛入盘中。
温馨提示
▲我们从食物中获取的叶酸其实并不多，因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
▲避免与酒精同服：人体对叶酸的吸收很容易受到酒精的影响，酒精会将人体内所含叶酸排出，让肠道难以吸收叶酸。
▲避免与药物同服：一些药物诸如阿司匹林，制酸剂胃药以及雌激素药物都会影响人体对叶酸的吸收，准妈妈们应该多加留意。